Agroalimentaire

Le secteur de l’alimentation et de la boisson est le quatrième plus grand consommateur industriel d’énergie. En 2010, ce secteur a consommé 37 TWh d’énergie pour un coût de £1,26 milliard, soit la quantité d’électricité suffisante pour alimenter près de 2 millions de foyers. L’énorme consommation d’énergie de ce secteur d’activité pourrait diminuer de manière considérable en appliquant des mesures d’efficacité énergétiques simples et fiables, en réduisant les émissions de CO2 et en réduisant les coûts pour les entreprises. Le secteur de l’alimentation et de la boisson est particulièrement énergivore et de nombreuses entreprises qui le composent pensent que les coûts afférents sont des frais généraux fixes. En fait, une bonne gestion de l’énergie et une meilleure efficacité permettent de réduire sensiblement votre consommation et d’avoir une influence positive sur vos coûts nets.  

Comment la consommation d’énergie est-elle répartie dans le secteur de l’alimentation et de la boisson?

Pourquoi la solution de gestion de l’énergie eSight est-elle idéale pour le secteur de l’alimentation et de la boisson ?

  • Identifie la consommation d’énergie et traque les gaspillages à l’aide d’une analyse énergétique exhaustive.
  • S’intègre aux systèmes existants (SCADA, GTC, etc.) et duplique les infrastructures internes pour contrôler les performances énergétiques des diverses étapes du processus de fabrication.
  • Relie les sites internationaux les uns aux autres par le biais d’un système centralisé eSight aux fonctionnalités multilingues.
  • Utilisez eSight pour respecter la législation et les normes en matière d’énergie (ISO 50001, ESOS, etc.)
  • À l’aide de techniques analytiques avancées telles que la régression linéaire à variables multiples, eSight peut modéliser et prévoir la consommation attendue de chaque processus, en tenant compte de 10 facteurs variables (production, température, etc.).
  • Créez des indicateurs clés de performance (KPI) d’après les normes de production ou du secteur, effectuez des comparaisons sur et entre tous les sites afin d’identifier les mauvaises performances.

Plus en détails...

Leader du secteur des produits laitiers réfrigérés et l’une des plus grandes entreprises alimentaires, Dairy Crest est un très gros consommateur d’énergie. Lorsque le groupe a dû relever le défi de réduire ses dépenses d’énergie sur le site de sa crèmerie de Cornouailles, les solutions de gestion de l’énergie ont aidé Dairy Crest à se fixer des objectifs d’économies d’un niveau supérieur. La solution de gestion de l’énergie installée chez Dairy Crest fournissait toutes les données nécessaires à la recherche et à l’élaboration d’une étude de cas visant à trouver des moyens de réduire les coûts des combustibles tout en faisant 7 % d’économies.

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