Lebensmittelindustrie

Die Lebensmittelindustrie ist der viertgrößte industrielle Energieabnehmer. 2010 verbrauchte die Lebensmittelindustrie 37 Terawattstunden an Energie, die Kosten dafür lagen bei £ 1,26 Mrd., damit hätten fast 2 Mio. Haushalte versorgt werden können. Der Energieverbrauch in dieser Branche könnte durch die Umsetzung einfacher und effektiver Energieeffizienz-Maßnahmen beträchtlich gesenkt werden, wodurch die CO2-Emissionen reduziert und die Kosten für die Unternehmen gesenkt würden. Die Lebensmittelindustrie ist sehr energieintensiv und viele Unternehmen dieser Branche glauben, dass an den Energiekosten nichts zu ändern sei. Tatsächlich kann der Verbrauch durch gutes Energiemanagement und mehr Effizienz beträchtlich reduziert werden und sich deutlich positiv auf Ihren Gewinn auswirken.

Wie wird Energie in der Lebensmittelindustrie genutzt?

Warum ist eSight die perfekte Energiemanagementlösung für die Lebensmittelbranche?

  • Mit einer umfassenden Energieanalyse kann die Energienutzung aufgeschlüsselt und Verschwendung aufgespürt werden
  • eSight kann in bestehende Systeme (SCADA, GMS usw.) integriert werden und interne Infrastrukturen kopieren, um die Energieperformance der verschiedenen Produktionsphasen zu überwachen
  • Standorte weltweit werden über ein zentrales System mit den mehrsprachigen Fähigkeiten von eSight verbunden
  • Nutzen Sie eSight zur Einhaltung von Energiegesetzen und -normen (ISO 50001, ESOS usw.)
  • Dank komplexer Analysetechniken, wie multivariater linearer Regression, kann eSight den erwarteten Verbrauch jedes Prozesses modellieren und vorhersagen, wobei bis zu 10 variable Faktoren berücksichtigt werden (Produktion, Temperatur usw.)
  • Leistungsindikatoren werden vor dem Hintergrund von Produktions- oder Industriestandards erstellt, alle Standorte verglichen und mangelhafte Performance erfasst

Schauen wir uns das einmal genauer an:

Als der führende Hersteller gekühlter Milchprodukte und eines der größten Lebensmittelunternehmen ist Dairy Crest ein großer Energieabnehmer. Als die Senkung der Energiekosten in seiner Molkerei in Cornwall anstand, halfen Energiemanagementlösungen Dairy Crest dabei, seine Einsparungen auf ein neues Niveau zu befördern. Mit dem eSight-Energiemonitoring waren für Dairy Crest alle Daten verfügbar, die für eine Untersuchung und die Einrichtung von Methoden zur Senkung der Brennstoffkosten notwendig waren, wodurch insgesamt 7% eingespart wurden.

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